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O independentemente administrado Hotel EIFFEL SEINE optou por um tema nico em Paris e na Franca, na forma mais pura do estilo Art Nouveau.
Art Nouveau um movimento arquitetnico e artstico de influncia austraca, datando dos anos 20, que emergiu imediatamente aps a construo da Torre Eiffel e que foi precursor do movimento Art Deco dos anos 30. Seu artista mais famoso foi Gustav Klimt, cujas pinturas iluminam os quartos e corredores do Hotel EIFFEL SEINE
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